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먹어봤다

[스시 오쿠] 또 먹으러 간 영등포 가성비 오마카세, 이 정도면 초밥은 오쿠에서만 먹는구나

by 헌책방 2022. 2. 23.

2022.01.27 - [먹어봤다] - [스시 오쿠] 올타임 레전드 영등포 초밥 가성비 맛집

 

[스시 오쿠] 올타임 레전드 영등포 초밥 가성비 맛집

[오쿠 스시] 올타임 레전드 영등포 초밥 가성비 맛집 1. 위치 : 영등포구 영등포로 228 스시오쿠, 영등포 주차는 헬 오브 헬이고 오쿠는 주차공간이 전혀 없는 업장이기 때문에 절대적으로 대중교

festivalsisters.tistory.com

보통 오마카세로 식사를 하면, 과유불급이라고ㅠ.ㅠ  어느 순간부터 배고프고 맛있어서가 아니라 쉐프님에 대한 예의나 돈이 아까워서 꾸역꾸역 먹게된다. 그래서 나는 오마카세 이용을 잘 안하는 편인데, 그래도 쉐프만의 철학과 기승전결이 꽉 차 있는, 서사 있는 식사가 그리울 때도 있다. 그래서 오랜만에 혼자서 스시 오쿠에서 가성비 오마카세를 이용했다.

 

5만원에 이 모든 구성이 가능합니다!

 

📸 1~3.
도미 뱃살 feat. 유자. 그리고, 감성돔 뱃살. 짭짤한 바다냄새가 인상적이었다. 그리고 마지막 사진은 숭어 뱃살. 뱃살은 왜 다 맛있을까😶 

 

📸 4.
쥐치와 쥐치의 간. 불쌍한 쥐치😢😢😢 근데 진짜 맛있었다. 쥐치 위에 쥐치 끼얹으면 귀막히게 맛있다는 것을 배웠음😶 아잰가🤔

 

📸 5~6.
방어와 전갱이 뱃살.

 

📸 7.
성게알, 우니. 진짜 최상급이었다😢💗 어지간한 최상급이 아니면 성게알을 들여오시는 쉐프님이 아니라서 좀처럼 오쿠에서는 우니 맛을 볼 수가 없었는데, 진짜 자신 있게 1등급이라면서 내주셨던 날;ㅁ; 진짜 럭키했다!!!!💗

 

📸 8~9.
고등어와 청어.

 

📸 10.
삼치. 엄청 엄청 부드럽고 맛있었다.

 

📸 11.
단새우. 모두가 아는 맛이지만 오쿠 쉐프님이 손대면 더 맛있다. 흔해지긴 했지만 이건 너무 쫜득하자나...💗

 

📸 12.
복 곤이. 곤이가 복어의 정소라는 사실을 알면 대부분 기겁하고 입맛을 상실하지만, 이미 그 맛을 알면 끊기 어렵다😶 복 지리에 곤이 추가해서 먹고 싶다고 아주 노래를 부르던 요즘이라 좋다고 노래부르면서 먹었다. 과연 매우 맛있어쯤💛 행복하게 흡입했다💛 또 먹고 시푸😢 

 

 

📸 13.
아구간, 안키모. 가성비로 승부하는 초밥집에서 보기 힘든 네타인데 오쿠에서는 늘 맛있는 아구간을 맛 볼 수 있다. 아구야 증맬 사랑해💛

 

 

📸 14.
방어, 고등어 각종 뱃살 다짐에 생강을 섞어 만든 초밥. 예상만큼 비리지 않았다. 꽤 조화롭고 식감도 좋았다.

 

 

📸 15.
삼치+마늘소스.

 

 

📸 16~17.
게내장. ㄹㅇ 밥도둑
연어알. 엄청 상큼했다.

 

 

 

📸 18~19.
도미+와다와 초절임 고등어, 시메. 고등어는 왜 이렇게 맛있을까💛

 

 

📸 20.
방어 가마. 생각해보면 너무 잔인한데 맛도 잔인함💗

 

📸 21.
도미 위에 참깨와 마늘 소스를 올린 후쿠오카의 향토 메뉴(초밥)

 

 


📸 22.
황새치 뱃살. 일본어로 메까도로😶 역시 상태 말모💛
달걀말이💛 여기는 막 만든 따끈한 달걀말이 속을 벌려서 밥채우고 알채워서 주는게 시그니쳐 완존맛인데 이날 도저히 더이상 뭐를 먹기 힘들고 소바까지 남아있어서 그냥 단순몬으로 먹음

 

 

 

📸 24.
소바. 역시 맛있다.

 


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